要手动去除视频中的水印，可以按照以下步骤进行操作：

1. 找到一个视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，并确保你有操作这些软件的基本知识。

2. 导入有水印的视频文件到编辑软件中。

3. 在时间轴上找到水印出现的片段，进行剪辑。

4. 使用修复工具或覆盖工具，将水印位置覆盖或修复掉。你可以使用画笔工具、修复刷或者添加图像等方式来实现。这需要一定的技术和编辑经验。

5. 预览并确认结果，如果需要，可以进行微调和细节处理。

6. 导出编辑好的视频文件，确保选择正确的格式和分辨率。

需要注意的是，手动去除视频水印需要一定的技术和编辑经验，且对于复杂的水印可能无法完全去除。如果你没有足够的技术和经验，也可以考虑使用一些专门的水印去除工具或在线服务来帮助你去除视频水印。